とうもろこしを茹でました
身延のおじさんから、もぎたての
とうもろこしをいただいたよ!
水洗いしたら、沸騰した鍋にいれて、
茹でます。
まあ、すてき。さっそく茹でなくちゃね。
まずは皮をむきます。
でも、最後の一枚の薄皮はつけたままよ。
ま、うちはとりあえず、全部冷蔵庫に
いれちゃいました。
たのしみ〜!
さて、ゆでたトウモロコシを、魚焼きグリルで
焼いて、お醤油をつけると絶品焼きとうもろこし
になりますよ。
つぶがしっかりそろって、おいしそー。
あとは、先端の髭はむしってとっちゃいます。
だんなも、行って収穫したかったなー。
実だけはずして、冷凍コーンにするってのも
長期保存できるけど、それじゃあもったいないよね。
でも、本日は大量なのでぜんぶラップ
しちゃいました。
それから薄皮をむいて、熱いうちにラップでくるむの。
ゆであがったら、冷たいお水に入れて
表面を冷やします。
もちろんいますぐ食べる方は、ラップを
まかなくてもいいんです。